Chunky Caramel Cookies
Chunky Caramel Cookies - Galletas Keto sin Azúcar Añadida
¡Hola a todos los amantes de las galletas saludables y deliciosas! Bienvenidos una vez más a nuestro blog de recetas, donde los Hermanos Antojados están listos para deleitar sus paladares con una nueva creación: ¡Chunky Caramel Cookies!
Estas galletas son la combinación perfecta de sabor a caramelo, chocolate y la dulzura natural de los edulcorantes sin azúcar añadida. Ideales para aquellos que siguen una dieta keto o simplemente quieren disfrutar de un postre más saludable y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 4 tazas de harina de almendra
- 1 taza de chispas de chocolate 70% cacao
- 3/4 de taza de leche de almendra sin azúcar añadida
- 1/4 de blend de eritritol con monkfruit (o tu edulcorante favorito)
- 1 cucharada de sal
- 1 bolsa de 90 gramos de Milky Caramel de la marca Dayrise
- 1 bote de caramelo sin azúcar añadida
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, las chispas de chocolate, el blend de eritritol con monkfruit y la sal hasta que estén bien combinados.
3. Agrega la leche de almendra sin azúcar a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Si la masa parece demasiado seca, puedes agregar un poco más de leche de almendra, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.
4. Forma la masa en pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un espacio entre cada galleta para que se expandan mientras se hornean.
5. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
6. Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar en la bandeja durante unos 20 minutos para que se enfríen ligeramente.
7. Mientras las galletas aún están tibias, es el momento perfecto para agregar el caramelo salado sin azúcar añadida. Simplemente drizzle o cubre cada galleta con una generosa porción a tu gusto.
8. Una vez que hayas terminado de agregar el caramelo, deja que las galletas se enfríen completamente antes de servirlas o guardarlas en el refrigerador para disfrutarlas más tarde.
¡Y ahí lo tienes! ¡Tus Chunky Caramel Cookies están listas para ser disfrutadas! Estas delicias son perfectas para satisfacer tus antojos de una manera saludable y deliciosa. ¡Esperamos que las disfrutes tanto como nosotros!
¡Hasta la próxima receta!
Atentamente,
Los Hermanos Antojados